Рибай сухого вызревания

Рибай сухого вызревания
(Сухое вызревание 21+)

0.1 кг 125

Вес стейка указан  за 100 грамм

Рекомендуемый вес от 300 грамм

 

Возьмите все, что вам нравится в стейке рибай – обильную мраморность, насыщенный вкус и аромат и поднимите интенсивность на ступеньку выше. Сухая выдержка усиливает тонкие ароматы, улучшает плотности, структуру, цвет и вкус.

 

В результате разрушения соединительных тканей размягчается структура мяса, а благодаря потере влаги, его вкус становится насыщенным. Особенно ярко это проявляется в мясе животных травяного откорма — его выраженный «говяжий» вкус становится характерно сладковатым.

 

 


Артикул: 23

Готовьте популярные ресторанные стейки на собственной кухне

Мы ценим каждого нашего клиента и очень увлечены своим делом, поэтому готовы с радостью поделиться с вами секретами и тонкостями в приготовлении нашей продукции, порекомендовать нужный кусок, а также ответить на любые вопросы, связанные с качеством мяса.

Оставьте свой номер телефона в форме ниже, мы с радостью ответим на ваши вопросы и поможем выбрать подходящий кусок мяса для создания любимых блюд


Быстрая утка
5 звезды - основнано на 250 отзывах клиентов
+380665455762 Часы работы: