Стейк Тибоун Мраморный

Стейк Тибоун Мраморный
(Влажное вызревание 14+ дней)

0.1кг 59

Цена указана за 100 грамм.
Рекомендуемый вес стейка от 450 грамм.

T-Bone - премиальный стейк рибай на кости, обладающий насыщенным вкусом и нежной текстурой. Нарезается из мраморной говядины. Тибоун состоит одновременно из двух типов мяса: по одну сторону от кости расположено филе-миньон, по другую - стриплоин, он же нью-йорк. Чтобы заказать такой рибай стейк на кости 1 категории в лавке “Быстрая Утка”, просто нажмите кнопку “в корзину”, расположенную рядом с изображением и ценой мяса.

 

Чем отличается стейк Тибоун?

стейк ТибоунВизитная карточка каждого кусочка Тибоун - высокая мраморность и нежная текстура. Благодаря вкраплениям жира мясо не пересушивается во время жарки или запекания, а влажное двухнедельное вызревание размягчает мышечные волокна.

Особенности стейка:

  • требует длительного приготовления (скорее из-за объема, а не плотности);
  • позволяет попробовать сразу два вида стейков, покупая всего один;
  • весит не менее 400 грамм (стоит учесть, делая заказ онлайн).

Говядина Тибон нарезается из отруба спинно-поясничной границы. Стейк получается из тонких краев вырезки и продолговатой спиной мышцы с жировой прослойкой с одной стороны. Т-образная кость придает мясу едва уловимый ореховый аромат.

Почему купить стейк тибон лучше в “Быстрой Утке”?

В лавку попадает отборное мясо из фермерских хозяйств, которые специализируются на производстве мраморной говядины. Каждый стейк на Т-образной кости вызревает не менее 14 дней, а лишь затем поступает в продажу. Стандарты нарезания, выдержки, упаковки и транспортировки строго соблюдаются, поэтому покупатели лавки “Быстрая Утка” гарантированно получают свежее мясо класса премиум.

Если вы еще не пробовали нежную мраморную говядину, самое время купить стейк тибон! А если пробовали, то почему бы не побаловать себя вновь?


Частые вопросы:

✔️ Почему стейк называется “Тибоун”?

Это написанное транслитерацией сокращение от “T-Bone”, где bone - кость, а буква T указывает на ее форму.

✔️ Тибоун получается больше жирным или постным после жарки?

Сбалансированным. Часть стейка (Филе-Миньон) будет нежной и легкой для пищеварительной системы. По другую сторону кости расположено более плотное мясо с выраженным говяжьим вкусом и жировой прослойкой (по краю).

✔️ Вы говорите о европейском качестве мяса, а кто производитель?

Страна - Украина. Лавка “Быстрая Утка” сотрудничает с проверенными фермерскими хозяйствами, соблюдающими принципы зернового откорма животных для получения мяса высокого класса мраморности.

✔️ В каком городе вы находитесь? Можно забрать покупку самостоятельно?

В Харькове. Вам не придется ехать за стейком, заказы отправляются по всей Украине. Предусмотрена экспресс-доставка в следующих городах: Киев, Днепр, Одесса, Херсон, Полтава и Харьков.

✔️ Как рассчитать стоимость Тибоуна, если цена указана за 100 грамм?

Мясники “Быстрой Утки” отрежут кусок нужного Вам размера. Рекомендованный вес T-Bone - от 400 грамм. После комплектации заказа итоговая сумма будет указана в письме-оповещении.


Готовьте популярные ресторанные стейки на собственной кухне

Мы ценим каждого нашего клиента и очень увлечены своим делом, поэтому готовы с радостью поделиться с вами секретами и тонкостями в приготовлении нашей продукции, порекомендовать нужный кусок, а также ответить на любые вопросы, связанные с качеством мяса.

Оставьте свой номер телефона в форме ниже, мы с радостью ответим на ваши вопросы и поможем выбрать подходящий кусок мяса для создания любимых блюд


Быстрая утка
5 звезды - основнано на 250 отзывах клиентов
+380665455762 Часы работы: