Стейк Филе Миньон Мраморный

Стейк Филе Миньон Мраморный
(Влажное вызревание 14+ дней)

0.1кг 110

Цена указана за 100 грамм.
Рекомендуемый вес стейка от 300 грамм.

Филе Миньон - нежнейший среди классических стейков, нарезаемый из тонкой части вырезки. Премиальное мясо содержит жировые вкрапления, формирующие мраморный узор. Во время обжаривания прослойки тают и отдают влагу волокнам, поэтому говядина становится более сочной и ароматной. Вы можете стейк Филе Миньон купить в лавке “Быстрая Утка”, если хотите приготовить что-то по-настоящему особенное, но без серьезных усилий.

 

 


Как приготовить Филе Миньон: рекомендации от “Быстрой Утки”

стейк филе миньйонПоскольку этот вид стейков содержит минимальное количество соединительной ткани и нарезается поперек волокон, мясо изначально имеет бархатную текстуру. Но даже нежную часть отруба можно пересушить, если нарезать слишком тонко. Необходимая толщина - от 3 см, максимальная - 6 см.

Влажная выдержка способствует размягчению мышечных волокон, в результате чего вырезка Филе Миньон становится еще нежнее. Если грамотно приготовить этот классический стейк: не пересушить и довести в духовке , каждый его кусочек будет буквально таять во рту.

Почему стейк Филе Миньон купить лучше в онлайн-лавке?

Дистанционный выбор мяса не предполагает осмотр, но открывает ряд других преимуществ:

  • вы гарантированно получаете отборный стейк миньон, а не просто кусок говяжьей вырезки, как это бывает в супермаркетах;
  • мясо вызревает не менее 14 дней, после - поступает в продажу;
  • повара лавки “Быстрая утка” отрежут стейк такого размера, как Вам нужен.

Здесь указана цена за 100 грамм нежной премиум-говядины, выбирайте вес и количество кусочков, а менеджеры “Быстрой Утки” укомплектуют заказ и отправят сообщение с итоговой стоимостью, сроком доставки. Жителям и гостям Харькова курьеры могут привезти филе-миньон в течение 3 часов!


Частые вопросы:

✔️ Сколько стоит филе миньон 1 кусок?

При минимальном весе (200 грамм): умножьте цену из каталога на два. Итоговая сумма будет указана в сообщении, которое менеджер лавки отравит вам после комплектации заказа.

✔️ Почему филе миньон из мраморной говядины - это премиум-стейк?

Вес вырезки, из которой его получают, составляет до 500 граммов от общего веса туши. Купить мясо этого сорта в обычном супермаркете не удастся: животные для филе-миньон вскармливаются кукурузой и зерновыми, это особые породы бычков.

✔️ Филе-миньон можно только заказать с доставкой, самовывоза нет?

Лавка “Быстрая Утка” ценит ваше время: предусмотрена адресная доставка, возможна отправка свежего мяса транспортными компаниями. Подробнее условия описаны в соответствующем разделе сайта.

✔️ Совсем не разбираюсь в сортах мяса. Где гарантия, что доставят действительно филе-миньон?

На сайте размещены фото- и видео-отзывы клиентов, подтверждающие репутацию лавки. Предусмотрен возврат товара, если вы усомнитесь в его соответствии стандарту нарезки, мраморности.

✔️ Почему не указана цена за кг?

Для удобства вес стейков измеряется в граммах. Кроме того, премиальное мясо не принято оценивать, как обычную говядину молочных сортов.


Готовьте популярные ресторанные стейки на собственной кухне

Мы ценим каждого нашего клиента и очень увлечены своим делом, поэтому готовы с радостью поделиться с вами секретами и тонкостями в приготовлении нашей продукции, порекомендовать нужный кусок, а также ответить на любые вопросы, связанные с качеством мяса.

Оставьте свой номер телефона в форме ниже, мы с радостью ответим на ваши вопросы и поможем выбрать подходящий кусок мяса для создания любимых блюд


Быстрая утка
5 звезды - основнано на 250 отзывах клиентов
+380665455762 Часы работы: