Бокс #301

1 стейк Томагавк (влажное вызревание) 0,55кг

2 стейка Шато-филе (влажное вызревания) 0,3кг

2 стейка Рибай (влажное вызревания) 0,6кг

1 стейк Мясника (влажное вызревания) 0,5кг

P.S.Влажное вызревание это наиболее распространенный способ выдержки мяса благодаря ему мясо становится мягкое и нежное так как в нём сохраняется влага. Чем больше вызревает мясо, тем оно мягче и вкуснее. Средний срок вызревания от 14 дней.