1 стейк мраморный Рибай (влажное вызревания) 0,3кг
3 стейка каре Ягненка (влажное вызревания) 0,35кг
1 стейк Филе-миньон (влажное вызревания) 0,2кг
P.S.Влажное вызревание это наиболее распространенный способ выдержки мяса благодаря ему мясо становится мягкое и нежное так как в нём сохраняется влага. Чем больше вызревает мясо, тем оно мягче и вкуснее. Средний срок вызревания от 14 дней.