Цена указана за 100 грамм.
Рекомендуемый вес стейка от 200 грамм.
Стейк Мясника - альтернатива среди элитных сортов, обладает насыщенным вкусом с оттенками железа. Назван не в соответствии с участком туши, а по принципу “исторически сложилось”: именно эту часть говяжьего отруба мясники раньше не отправляли на продажу, а оставляли себе. Это было обусловлено специфическим внешним видом, но сегодня стейк Мясника купить можно и в лавке “Быстрая Утка”. Несомненно, этот продукт для тех, кто хочет поэкспериментировать и насладиться “хардкорной” говядиной!
Нарезается из мясистой части диафрагмы животного. Именно в этой области мышцы наименее активны, поэтому стейк получается нежным, не сухим. Ввиду расположения и структуры мясо обладает ярким вкусом и активным ароматом, за что и ценится среди гурманов. Его характерные черты:
Просто добавьте товар в корзину и укажите желаемый вес, учитывая, что цена на виртуальной витрине - это за 100 грамм мяса. Настоящий стейк Мясника получится объемным, но специалисты лавки “Быстрая утка” помогут выбрать компромиссный кусок: в рамках вашего бюджета и рекомендуемой формы/структуры стейка.
Соблюдайте рекомендованную степень прожарки (medium rare) - и говядина получится нежной, тающей во рту.
Альтернативные виды говядины начали чаще подавать в элитных ресторанах. Кроме того, нежная текстура мяса всегда повышает стоимость и ценность отруба.
О качестве говядины в лавке “Быстрая Утка” громче прочего говорят фото- и видео-отзывы покупателей. Предусмотрен возврат товара в течение 2 дней, принимается в любом виде.
Рецептов множество: от простой обработки специями до маринования в пряной/кислой среде.
От 0°С до +4°С. При транспортировке температурный режим соблюдается, поэтому из “Быстрой Утки” к вам говядина попадает свежей, охлажденной. Перед приготовлением рекомендуется довести продукт до комнатной температуры.